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治理外賣垃圾共筑綠色產(chǎn)業(yè)鏈

文章出處：NULL 責任編輯：NULL 作者：瑞普環(huán)保 人氣：182 發(fā)表時間：2022/11/27 22:39:43
治理外賣垃圾共筑綠色產(chǎn)業(yè)鏈
        外賣垃圾建立在對環(huán)境和資源的占有之上，對生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的破壞。我們在享受著經(jīng)濟發(fā)展帶來便利的同時，卻掠奪式地消耗著子孫的資源與環(huán)境空間。外賣垃圾圍城已成為環(huán)境保護的突出問題，不得不引起人們的反思。
　　隨著外賣市場的快速發(fā)展，其帶來的社會問題也越來越突出，一次性餐具造成“白色污染”的問題不容小覷。
　　據(jù)中國青年報9月26日報道，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的第40次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至今年6月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到2.95億人，互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的興起明顯激發(fā)了人們叫外賣的熱情，隨著外賣平臺的迅猛發(fā)展，外賣垃圾也呈現(xiàn)幾何級增長，隨之而來的一次性餐具污染問題也非常嚴峻。
　　中國目前一次性餐具總量大約是100萬噸，而外賣餐具大部分都是塑料制品，以每日1800萬張訂單計算，塑料袋能鋪滿150多座足球場，白色污染不容小覷。
　　外賣垃圾造成的環(huán)保問題也導致外賣平臺幾度被推上輿論的風口浪尖，引起政府與大眾的高度關(guān)注。
然而，直面垃圾治理困局，我們發(fā)現(xiàn)外賣垃圾圍城現(xiàn)象并不能完全歸咎于外賣平臺。從塑料制造企業(yè)、外賣商家及平臺、到消費者自身、政府政策、乃至終端處理一整個社會群體和產(chǎn)業(yè)圈，都值得我們深思。
　　隨著城市工作節(jié)奏的加快，中國用戶消費習慣已經(jīng)發(fā)生了巨大改變。據(jù)分析，42.7%的用戶選擇外賣解決工作餐。加之外賣送餐系統(tǒng)的不斷完善、第三方平臺的快速發(fā)展等都使得“外賣”備受上班族及大眾青睞。外賣不單純是一種產(chǎn)品與服務(wù)，從更高層面講，它還是一種發(fā)展方式。
　　那么，如何平衡外賣發(fā)展與占有資源環(huán)境之間的杠桿呢？兩者之間，是否真的水火不相容？　　反觀國外餐廳食物外帶，其實并不算新鮮，外賣行業(yè)同樣火熱。
　　目前，中國一次性餐具塑料總量消耗并不是最大的。英國出于生活的豐富與便利，一次性餐具的用量也成倍增長，打包盒、塑料袋已經(jīng)成為城市的頭號垃圾。但是，他們的外賣餐具大多都是可以降解回收的，或者是紙質(zhì)，甚至能用微波爐加熱。澳大利亞的外賣餐具普遍用“紙”制品，日本送餐上門所用餐具并不是一次性的，用完之后餐廳會派專人回收。
　　我們也可以由此得到啟示和借鑒，外賣商家可提供循環(huán)使用的竹筷、紙袋以及一些相對安全、無害的材料，從根本減少垃圾量。據(jù)悉，中國兩大外賣平臺美團和餓了么已經(jīng)分別推出“青山計劃”和“藍色星球計劃”環(huán)保方案，并在外賣餐具選項中添加“無需餐具”選項，推動“自備餐具”，促進資源節(jié)約，提高消費者環(huán)保意識。
　　然而，在處理外賣垃圾問題上，外賣平臺能起的作用還是有限的。消費尤其是大眾消費，一旦形成，事實上便難以抑制，讓“無需餐具”選項陷入尷尬境地亦是常事。由此，樹立起每個消費者參與循環(huán)利用、節(jié)約環(huán)保的意識便顯得尤為重要。政府方面還應(yīng)加強宣傳，鼓勵商家提供外賣自取、無需餐具時的優(yōu)惠，加強對綠色消費的正確引導。
　　解困外賣垃圾圍城要靠餐飲企業(yè)，也要靠消費者，還要建立起完善的外賣垃圾處理方式。
　　從外賣垃圾的方式的處理方式來說，目前無論是前端垃圾分類、中端運輸還是末端處理都遠遠沒達到循環(huán)利用的標準。
　　雖然部分餐盒可回收，但礙于油漬洗凈、人工分揀成本高，往往讓外賣垃圾都被歸類成生活垃圾。再者，塑料制品由于輕薄，大部分并沒有太大的回收價值，只能流入垃圾處理廠，或被焚燒，或被壓縮填埋。由此帶來的外賣垃圾對生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的破壞。
　　據(jù)前瞻網(wǎng)統(tǒng)計，三大外賣平臺每天消耗2000多萬個塑料袋、6000多萬個外賣餐盒，以及2000多萬雙一次性筷子。從生產(chǎn)者責任延伸制度來講，外賣平臺作為獲利者應(yīng)該承擔社會責任，把餐盒做出自己的標準，以便后期回收利用。而塑料制品的增長與外賣等新興行業(yè)的興起、發(fā)展密不可分，所以外賣平臺、提供外賣服務(wù)的餐飲企業(yè)、一次性餐具的生產(chǎn)商都應(yīng)承擔起相應(yīng)的責任，聯(lián)合建立起完善的循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)鏈、垃圾綜合回收體系、環(huán)保運營機制，把綠色消費貫穿在企業(yè)的銷售全過程當中。
　　政府應(yīng)加強立法和監(jiān)管，加快配套環(huán)境資源的約束，健全行業(yè)環(huán)保標準、制定垃圾分類治理法律法規(guī)，加強垃圾處理的減量化、無害化、資源化，提高產(chǎn)品與服務(wù)的環(huán)保門檻、從源頭控制垃圾產(chǎn)生的量。只有社會政府、企業(yè)、消費者共同承擔起責任，才有望改善目前外賣垃圾帶來的環(huán)保問題，逐漸形成“社會共治”的格局。
（來源：中國環(huán)保在線）
 

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